Trà vỏ cà phê, sự thú vị từ lớp vỏ bỏ đi

Trà vỏ cà phê chúng ta thường hay gọi cascara, trong tiếng Tây Ban Nha “cascara” có nghĩa là vỏ trấu hoặc da bên ngoài của loại quả. Trà cascara được làm từ lớp vỏ quả bỏ đi của cà phê sau khi lấy phần nhân bên trong của cà phê. Tuy nói là lớp vỏ bỏ đi nhưng để làm được trà cà phê thì nó đòi hỏi kỹ thuật và chất lượng vỏ quả rất cao.

Lợi ích sức khỏe của trà cascara

Cải thiện sức khỏe và giúp bạn tỉnh táo

Lợi ích của thức uống này chủ yếu áp dụng cho hệ tiêu hóa nhưng nó cũng giúp ích cho các bộ phận khác của cơ thể bao gồm cả não. Đối với hệ tiêu hóa, loại thức uống này giúp giảm táo bón nhờ đặc tính làm sạch ruột kết. Nó cũng giúp loại bỏ các vấn đề về dạ dày nhờ khả năng cải thiện tiêu hóa do đó loại bỏ các bệnh như sỏi mật. Loại trà này cũng chứa đầy chất chống oxy hóa giúp nó có khả năng giúp chống lại các bệnh nghiêm trọng như ung thư và các bệnh khác. Ngoài ra, chúng cũng có thể giúp giảm căng thẳng, ngủ ngon hơn và não hoạt động tốt hơn.

Giúp làn da trông rạng rỡ hơn

Một trong những lợi ích của trà cascara là nó giúp giữ cho làn da của bạn mịn màng và tươi trẻ hơn. Thức uống này có đặc tính hydrat hóa giúp duy trì độ ẩm trên da của bạn cũng như các đặc tính khác giúp loại bỏ các nhược điểm trên da. Điều này là món quà hoàn hảo cho những người đang điều trị mụn trứng cá hoặc các tình trạng da khác, cũng như những người muốn có làn da tuyệt vời.

Làm đẹp tóc

Nếu bạn muốn có một mái tóc bóng mượt khỏe mạnh thì thức uống này chính là phương thuốc tuyệt vời dành cho bạn. Loại trà thảo mộc này được cho là có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tóc đồng thời giữ cho tóc luôn tươi trẻ bằng cách giữ cho các lỗ chân lông mở. Các đặc tính dinh dưỡng của nó như vitamin B, kali, mangan và canxi được cho là đóng một vai trò lớn trong quá trình cung cấp dinh dưỡng và nuôi dưỡng mái tóc bóng khỏe.

Khi cascara kết hợp cùng dược liệu không chỉ tạo ra một sản phẩm.

cascara trà vỏ cà phê khi kết hợp với dược liệu hoa hồng, bạc hà, gừng, quế, cam thảo, cỏ cúc sitvie, hoặc các loại trái cây như táo, cam, dâu tây….sấy khô tạo ra hương vị thom ngon độc đáo khiến cho nhiều thực khách dù kén chọn vẫn thích thú trước sự thơm ngon lạ kì giữa cascara và dược liệu.

Pun Coffee đã đi đầu trong việc sáng tạo kết hợp giữa sản phẩm trà vỏ cà phê và loại dược liệu trồng trong vườn cà phê tạo ra sản phẩm mới, độc đáo góp mang đến khách hàng trải nghiệm khác  nhau từ vỏ cà phê và các sản phẩm đến từ vườn cà phê đa dạng sinh học.

Điều đặc biệt mang tính nhân văn thân thiện môi trường là sản phẩm trà vỏ cà phê dược liệu, không chỉ góp phần nâng cao giá trị sinh kế cho đồng bào thiểu số Vân Kiều làm cà phê, mà còn xây dựng được hệ sinh thái canh tác nông nghiệp đa dạng sinh học, thích ứng biến đổi khí hậu. Ngoài việc sử dụng nguyên liệu vỏ cà phê làm trà từ vườn cà phê nói không với hoá chất, thì thảm dược liệu là thảm thực bì bảo vệ đất, giúp giữ ẩm cho đất và nền tảng giúp hệ sinh vật trong đất sinh sôi phát triển tạo nên quần thể liên kết với nhau, đó chính là giá trị mà sản phẩm trà vỏ cà phê mang lại.Và tháng 3/2023 trà vỏ cà phê được Viện nghiên cứu truyền thông phát triển RED chứng nhận là chiến dịch maketing vì phát triển bền vững. Hiện nay sản phẩm trà vỏ cà phê trở nên hot hơn bao giờ hết khi trà vỏ cà phê dược liệu được ứng dụng làm kombucha và các loại nước giải khát được thị trường đón nhận lớn, mở ra tiềm năng phát triển sản phẩm đồng thời diện tích cà phê canh tác bền vững sẽ ngày càng tăng.