Pun Coffee tham gia hợp phần xây dựng chỉ dẫn địa lý cà phê Khe Sanh

Sản phẩm cà phê chè (Arabica) Khe Sanh hiện đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Khe Sanh”. Để tạo điều kiện cho sản phẩm cà phê Khe Sanh có chỗ đứng trên thị trường xuất khẩu, Sở KH-CN Quảng Trị thực hiện xây dựng chỉ dẫn địa lý và chuỗi giá trị cho cà phê “Khe Sanh”. Từ những lợi thế của cà phê vùng Hướng Hóa, việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm cà phê arabica Khe Sanh là cần thiết. Cà phê arabica Khe Sanh có chất lượng đặc trưng riêng biệt, có mối liên hệ với điều kiện sinh thái của khu vực sản xuất. Đây chính là cơ sở khoa học để xây dựng chỉ dẫn địa lý cho cà phê Khe Sanh.

Trong 3 năm từ 2022 – 2024, dự án triển khai các nội dung để xác lập quyền sở hữu trí tuệ đối với chỉ dẫn địa lý Khe Sanh cho sản phẩm cà phê của huyện Hướng Hóa gắn với đăng ký mã số vùng trồng, kiểm soát chất lượng và nguồn gốc sản phẩm được bảo hộ. Xây dựng các điều kiện, phương tiện phục vụ quản lý và khai thác, phát triển chỉ dẫn địa lý phù hợp với điều kiện của địa phương, khu vực và tính chất của sản phẩm cà phê được bảo hộ. Xây dựng hệ thống công cụ phục vụ quản lý và kiểm soát chất lượng sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Đồng thời, phân tích chất lượng sản phẩm cà phê arabica Khe Sanh và các vùng lân cận, các điều kiện tự nhiên và con người liên quan đến tính đặc thù của sản phẩm cà phê Khe Sanh. Xây dựng bản đồ vùng sản xuất cà phê đủ điều kiện đăng ký chỉ dẫn địa lý. Thiết kế biểu tượng địa danh gắn với chỉ dẫn địa lý, thiết kế hệ thống nhận diện chỉ dẫn địa lý. Xây dựng hồ sơ đăng ký chỉ dẫn địa lý…

Phát triển chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê nhằm nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và hướng đến đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm cà phê Khe Sanh. Quảng bá và phát triển chỉ dẫn địa lý Khe Sanh cho sản phẩm cà phê nhằm mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, nâng cao giá trị, khả năng cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.

“Đăng ký bảo hộ, quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm cà phê Khe Sanh của tỉnh Quảng Trị” được thực hiện trong 30 tháng (từ tháng 5/2022 đến tháng 10/2024), với tổng kinh phí thực hiện trên 3,9 tỉ đồng; giới hạn về tên gọi địa danh khu vực địa lý gồm 10 xã, thị trấn cây cà phê sinh trưởng, phát triển cho chất lượng tốt, gồm: Hướng Phùng, Húc, Hướng Linh, Hướng Tân, Ba Tầng, Tân Liên, Tân Hợp, Tân Lập, Hướng Sơn và thị trấn Khe Sanh, với diện tích khoảng 4.500 ha. Đối tượng sản phẩm cà phê được lựa chọn bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh” là sản phẩm cà phê nhân và cà phê hạt rang.Mục tiêu của dự án nhằm phát huy giá trị, danh tiếng của sản phẩm trên thị trường; góp phần chống lại sự lợi dụng dấu hiệu nguồn gốc, đảm bảo quyền sử dụng hợp pháp của tổ chức, cá nhân có đủ điều kiện sử dụng chỉ dẫn địa lý, bảo tồn và phát triển một sản phẩm đặc sản, bản địa của địa phương, góp phần thúc đẩy sản xuất cà phê Hướng Hóa phát triển bền vững, nâng cao đời sống của người sản xuất, kinh doanh sản phẩm trên địa bàn.

Pun Coffee tham gia hợp phần trong việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cà phê Khe Sanh với tư cách là đơn vị sản xuất, chế biên nhân xanh, hàng rang xay các vùng trồng cà phê trên địa bàn huyện Hướng Hoá để cung cấp sản phẩm kiểm tra đối chứng cho đơn vị chủ quản dự án. Với kinh nghiệm 2 năm liên tiếp nắm giữ vị thế top đầu cà phê đặc sản Việt Nam, diện tích liên kết lên 145ha với 95 hộ trong đó có 55 hộ đồng bào thiểu số Vân Kiều, sản phẩm cà phê thương hiệu Pun Coffee đã và đang bán rộng rãi toàn quốc, và đã xuất khẩu uỷ thác thành công 2 tấn cà phê rang sang thị trường Hoa Kỳ. Pun Coffee vinh dự được Sở KHCN tỉnh Quảng Trị, Viện Thổ nhưỡng Nông hoá, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam phối hợp với UBND Huyện Hướng Hóa