Bắt đầu từ năm 2021, khi Pun Coffee vươn lên trở thành nhà vô địch cà phê đặc sản Việt Nam cơ hội thị trường mở ra cho chúng tôi nhiều cơ hội tiệm cận khách hàng lớn trên thế giới, tuy nhiên rào cản vùng nguyên liệu khiến chúng tôi gặp nhiều khó khăn. Với một doanh nghiệp thương mại gắng liền sản xuất, Pun Coffee hiểu giá trị vùng nguyên liệu quan trọng như thế nào, và bắt đầu từ tháng 3/2022 Pun Coffee bắt tay xây dựng lại vùng nguyên liệu theo hướng Nông_Lâm kết hợp nhằm nâng cao chất lượng cà phê arabica Khe Sanh Hướng Phùng. 

Sau một thời gian dài chọn lựa, Pun Coffee quyết định chọn cây sưa đỏ làm cây lâm nghiệp chủ đạo trồng trong vườn cà phê. 

Thông tin về cây sưa đỏ

Cây sưa đỏ: Còn gọi là cây huỳnh đàn đỏ/ huê/cây trắc thối. Trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp giống cây sưa đỏ này, nhưng trong quá trình tìm hiểu và chọn lựa Pun Coffee chọn cây sưa đỏ nguồn gốc từ Thái Lan do Công ty TNHH Saach (Quảng Ngãi cung cấp) đưa vào trồng trên vườn cà phê trong chuỗi nguyên liệu của Pun Coffee và thực hiện dự án “1 triệu cây xanh trên dãy Trường Sơn – Bắc Hướng Hóa)

Cây sưa đỏ được xếp vào dòng cây lâm nghiệp nhóm I (gỗ quý hiếm), vòng đời sinh trưởng đến khai thác dao động từ 16 đến 20 năm tùy theo tình hình kỹ thuật chăm sóc cây.

Cây sưa đỏ có tán lá rộng, lá có dạng kép, thân cây khi phát triển, cây có chiều cao trung bình từ 15-18met, thuộc nhóm cây họ đậu  bộ rễ có khả năng cố định nitơ trong không khí thông qua việc cộng sinh với vi khuẩn nốt rễ Rhizobium – một loại vi khuẩn sống trong đất, để tạo ra đạm sinh học cho đất và cây trồng => không ảnh hưởng gì đến cây trồng xung quanh mà ngược lại hỗ trợ phát triển chéo lẫn nhau.

Bên cạnh việc cung cấp đạm sinh học thì các loại cây họ đậu còn mang đến nhiều lợi ích khác trong lĩnh vực nông nghiệp như:

• Các loại cây họ đậu được xem là cây che phủ đất, giảm xói mòn và rửa trôi phân bón cũng như các chất hữu cơ trong tầng đất canh tác.
• Đây cũng là loại cây phân xanh bổ sung lượng sinh khối lớn, giàu dinh dưỡng cho đất trồng.
• Nhờ sinh khối che phủ và khả năng cố định đạm mà các cây trồng họ đậu đã từng bước cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất. Giúp cây trồng chính sinh trưởng khỏe mạnh, năng suất hơn, chống chịu tốt hơn với các biến động về thời tiết.
• Ngoài ra, việc xen canh cây họ đậu trong vườn còn tăng nguồn thu và lợi nhuận kinh tế cho người nông dân từ sản phẩm phụ, giảm dần nhu cầu đầu tư về phân bón.

Từ những lợi ích thiết thực mà chúng mang lại, các loại cây trồng họ đậu (sưa đỏ) đang được xen canh nhiều hơn trong các vườn trồng cây ăn quả, vườn cây công nghiệp, vườn trồng canh tác theo hướng tự nhiên, sinh thái vườn rừng.

Giá trị kinh tế khi chọn lựa đưa cây sưa đỏ vào làm cây che bóng vườn cà phê.

– Đối với cây sưa đỏ có vòng đời từ 15-20 năm: Bình quân giá cây là 30,000,000đ/ cây (tính theo giá thời điểm hiện tại), mỗi ha cà phê trồng từ 300-350 cây đáp ứng tiêu chuẩn che bóng cho cây cà phê. Nếu trồng 100% cây sưa đỏ thì diện tích 1ha trồng 1000-1100 cây.

– Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dễ dàng: Trong năm đầu tiên Pun Coffee kết hợp cùng Sa ach tiến hành quy hoạch lại diện tích đất trồng cà phê trước khi đưa cây sưa vào trồng. Đánh giá chất lượng đất, đưa ra bản đồ tiêu chuẩn cây cách, hàng cách hàng nhằm tạo sự che bóng phù hợp để các cây trồng được phát triển lẫn nhau mà không cạnh tranh đối kháng.

Bên cạnh đó đối với những vườn trồng cây sau thời gian 2 năm, cây phát triển tốt, chúng tôi cùng đối tác của mình đánh giá lại chất lượng cây trước khi mời đơn vị bảo hiểm tham gia hợp phần bảo hiểm cây lâm nghiệp từ vườn trồng.

Pun Coffee cùng đối tác chúng tôi cam kết đảm bảo đầu ra cho cây lâm nghiệp người dân chỉ yên tâm trồng và chăm sóc cây trồng phát triển theo đúng lộ trình Pun Coffee và Sa ach xây dựng.

Ngoài ra, giúp người nông dân tạo các nguồn thu nhập chủ động từ vườn cà phê theo hướng nông lâm kết hợp, Pun Coffee và Sa ach còn đưa ra các giải pháp như chăn nuôi, và trồng cây ngắn ngày trong vườn cà phê.