Khe Sanh gợi trong bao người đây chính là địa danh lịch sử oai hùng, nhà tù Lao Bảo khét tiếng, sân bay quân sự Tà Cơn….với nhiều cựu chiến binh Việt Nam hay cựu binh Mỹ Khe Sanh là nơi đồng đội họ nằm xuống, nơi một phần xương thịt của họ vùi lấp trong đất đỏ bazan. Khe Sanh là vậy, nhưng Khe Sanh có nhiều điều hơn chúng ta nghĩ, nơi có loại cây nông sản đặc biệt quyền lực “Cà phê arabica Khe Sanh”

Ngược dòng lịch sử về cà phê Khe Sanh

Người đưa cây cà phê đến với vùng rẻo cao này là một nhà sinh vật học – quân nhân người Pháp: Eugène Poilane. Khi đến Khe Sanh điều đập vào mắt ông ta là thổ nhưỡng và khí hậu mát mẻ nơi đây vô cùng đặc biệt. Nên khi quay lại Khe Sanh, đầu tiên ông đã bắt tay vào lập đồn điền cà phê, từ đó những đồn điền cà phê được xuất hiện Khe Sanh rất nhiều. Đó chính là mốc khởi đầu trong lịch sử cây cà phê Khe Sanh.

Giống cà phê được trồng ở Khe Sanh chủ yếu là cà phê arabica catimor trái đỏ. Cà phê robusta đã được trồng tại tại đây, nhưng do năng suất không cao, chất lượng không đạt, nên cà phê robusta chỉ còn rất ít không đáng kể, hiện tại ngoài cà phê arabica còn có cà phê liberia (cà phê mít).

Diện tích trồng cà phê tầm 5000 ha, trong đó đang thu hoạch 4500 ha, chủ yếu tập trung ở Hướng Phùng (cơ sở sản xuất Pun coffee cũng đặt tại đây), ngoài ra còn có xã Húc, Tân Liên, Hướng Sơn, Hướng Việt.

Tuổi thọ cây cà phê tại Khe Sanh nằm mức trên dưới 20 năm, cây cà phê bắt đầu lên hoa tháng 4 và ra hoa ba lần, đầu tháng 9 âm lịch thu bói và thu hoạch rộ giữa tháng 9 âm lịch, dứt điểm thu hoạch là tháng 11 âm lịch, và người dân bắt đầu làm chồi cành lại cà phê.

Cà phê Khe Sanh lao vực – điểm đen chết chóc lại ươm mầm hồi sinh

Đã có những giai đoạn cà phê đi qua điểm đen khi giá cà rơi lao vực : 7000vnđ/kg một cái giá quá tồi tệ khi mà công sức chăm bẵm, thu hái, phân bón..đều về công cốc…bên cạnh đó cà phê lại mất mùa (thời điểm: 2011-2012), khiến cho nhiều hộ nông dân phá bỏ cà phê chuyên đổi cây trồng, có nơi bỏ mặt cho trời đến đâu thì đến.

Trong những năm gần đây cà phê Khe Sanh đang dần hồi sinh trở lại, khi nhu cầu cà phê sạch càng ngày càng cao, thì sự cạnh tranh của chính các thương hiệu cà phê gắng mác Khe Sanh cũng gắt gao không kém, những loại cà phê bẩn, cà phê tạp chất hoặc cà phê không có nguồn gốc rõ ràng gắng mát cà phê Khe Sanh đang dần bị loại ra khỏi cuộc chơi.

Sự canh tranh công bằng bằng nguồn gốc rõ ràng, bằng chính lịch sử cây cà phê , bằng chính mồ hôi của đồng bào rơi trên từng lô cà mới tạo nền tảng vững chắc để thương hiệu cà phê Khe Sanh bay cao, bay xa vươn ra thế giới được. 

Pun coffee thương hiệu cà phê sạch từ Khe Sanh Quảng Trị, chúng tôi là thành viên chính thức của hiệp hội cà phê Khe Sanh, chúng tôi ngay từ đầu định hướng rõ ràng việc xây dựng thương hiệu cà phê sạch giữ nguyên vẹn giá trị cà phê là loại nước trái cây đầy quyền lực mang đến tay người dùng cuối cùng. Pun coffee sử dụng 100% cà phê arabica Khe Sanh từ chính nông trại của chúng tôi và đồng bào tại địa phương. Chúng tôi xây dựng văn hóa cà phê Khe Sanh bằng những trải nghiệm tuyệt vời chân thật nhất.

Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Hồng Phong

Pun coffee cà phê sạch từ Khe Sanh Quảng Trị.

Bài viết có tham khảo và sử dụng tư liệu của Purio coffee, Wipikedia